白血病患者的饮食要注意什么?

一定要选用优质蛋白类食物，如鸡蛋，豆制品，鱼肉，鸡肉，牛肉等以增强免疫力，海参要带刺的那种，辽参最好是比较贵的，增强免疫力，苦菜焯水以后加醋糖等凉拌的吃，据说可以抑制白血病细胞。

一定要注意饮食卫生，避免吃生的，隔夜的或变质的食物。新鲜水果必须洗净，去皮，食用。尽量避免吃油炸食品。吃鱼产品应尽量去骨刺，防止吃饭时硬物刺破口腔粘膜，引起口腔溃疡甚至继发局部感染。

一定要注意少食多餐，尽量选择容易消化的食物。四红汤，红皮花生，红小豆，红枣，红糖，煮开煮烂，经常喝汤可生血细胞，少吃芹菜，韭菜等粗纤维食物，少吃或不吃山羊肉，无鳞鱼，带鱼，黄花鱼，鲶鱼等，少吃或不吃腌制的食品。

一定要注意不能吃凉性的或者是辛辣的食品，宜吃高热量，高蛋白，富含维生素、矿物质的食物，应多吃水果，新鲜的蔬菜，供给丰富的优质蛋白质，每一百克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉还要高35%，比鸡蛋高30%，所以一定要多吃动物的肝脏，动物血，乳类，禽蛋，鱼虾等等，多种维生素和重要的矿物质比较多。